Freie Radikale
Sauerstoff hat zwei gegensätzliche Gesichter. Das eine ist die lebensnotwendige und unverzichtbare Rolle bei der Energiebereitstellung im Körper. Durch die «Verbrennung» von Nährstoffen entsteht mit Hilfe von Sauerstoff Energie, die Grundlage allen Lebens. Das andere Gesicht ist die oft unterschätzte Rolle aggressiver Sauerstoffverbindungen (Sauerstoffradikale) und anderer oxidierender Substanzen, die die Fresszellen des Immunsystems zur Bekämpfung von Krankheitserregern und zum Abbau von abgestorbenen Körperzellen bereitstellen.
Die Entstehung von aggressiven oxidierenden Substanzen im Körper ist natürlich, kann aber durch verschiedene äussere Einflüsse gefördert werden. Dazu zählen:
- extreme körperliche Belastung
- Entzündungsprozesse
- psychischer und körperlicher Stress
- Umwelteinflüsse (Ozon, Stickoxide, UV-Strahlung)
- belastete Lebensmittel (Schwermetalle, Fast Food)
- Genussgifte (Rauchen)
- Diabetes mellitus
- die Einnahme von gewissen Medikamenten
Reichen die körpereigenen Schutzsysteme nicht aus oder können überschüssige Radikale wegen mangelnder Antioxidantien nicht mehr genügend abgefangen werden, leidet der Körper unter oxidativem Stress. Die Radikale greifen dann die umliegende Körpersubstanz an. Freie Radikale müssen neutralisiert werden, damit der Körper nicht dauerhaft Schaden nimmt.
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